Desde que o Presidente Kalil anunciou que iria nos dar uma cereja para confeitar o bolo, a expectativa só aumentou na maior torcida de Minas. Escolher a cereja é uma tarefa difícil. Um fruto que pode ser ótimo para confeitar, mas dependendo da safra e da qualidade, pode colocar um bolo inteiro a perder.
O Atlético conta atualmente com ingredientes de alta linhagem, são produtos selecionáveis
Foto: Nidin Sanches
(literalmente falando), o elenco possui sabor marcante e são minuciosamente distribuídos por um grande mestre "Cuca". Antes de se acrescentar qualquer elemento a essa mistura que vem dando certo, é preciso saber como em qualquer receita, que o excesso de certos ingredientes pode acabar alterando o paladar e causando indigestão.
O nosso bolo está pronto. Com uma "massa" forte e resistente que não corre o risco de esfarelar ao longo do caminho. Temos uma boa base, uma cobertura firme e um recheio consistente. Manter a receita original talvez seja a melhor escolha do padeiro Kalil nesse momento.
A cereja é apenas um complemento, afinal, quem sustenta é o bolo e se ele não estiver no ponto, certo cereja nenhuma será capaz de salvar a massa, e quero dizer a Massa do Galo!
"Vamo que vamo Galo!"
